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- Sep 11 Sun 2011 11:41
應景
- Jul 31 Sun 2011 04:01
Campari Orange
昨天Stefan啟程前往伯恩展開三天二夜的冰河之旅,他前腳才踏出家門,我轉身上樓後,立刻進廚房開始準備晚餐:煎鱒魚排,順便丟了切塊小黃瓜、蕃茄進平底鍋。餐後甜點則是稍微川燙過的甜玉米,直接丟進烤箱裡烘烤;出爐前10分鐘再抺上奶油及紅味噌繼續烤到紅味噌巴在甜玉米上頭。
- Jun 19 Sun 2011 20:30
Banana crumble
- Apr 22 Fri 2011 17:00
Ostereier 復活節彩蛋製作
去年復活節時,Stefan拍了幾張完成的復活節彩蛋作品讓我看,當下超好奇那些美麗的花紋是如何創造出來的。今年回來後,Stefan特別把日子空下來,讓我可以好好參與這個家族復活節彩蛋的製作工作。
- Mar 27 Sun 2011 21:31
Bärlauch熊葱
- Mar 12 Sat 2011 23:57
焦糖布丁
一直很喜歡蒸烤布丁的口感,雖然從小到大吃慣了統一布丁的”骨溜滑嫩”和墊在底部的焦糖美味。可是我一直都覺得它太水了一點,這次趁著鮮奶油快過期前,趕緊把它們消耗掉,因為只剩半瓶,所以加了一點鮮奶灌水用。
- Feb 25 Fri 2011 23:04
Leek Quiche