No-where

今年的家族親友烤肉大會在順延一週後，總算在天公作美下順利舉行了。Stefan也終於找個機會秀他新買的Goulash鍋，以及順便出難題「烤」驗我的廚藝，題目很簡單：用這個鍋子做甜點。

這是睽違了五年後再度舉辦的烤肉大會，所以由此可知S家族的其他成員有多難約，很多人喜歡給你來一個last-minute decision，前一天才告訢你來或不來。

抵達第一件事就是升火，因為要等餘燼，所以第一區升火半小時後，緊接著要找第二個點升火，以便隨時補充餘燼。（長輩們烤肉烤到很專業了，我們這些小輩根本只要出一張嘴等吃飯就夠了。）

這時候Stefan在製作架設鍋子的支撐樹。

下羊腿了!哦耶。

我也開始前期準備我的"蒸黑糖糕"材料作業了。

這次工具準備的很齊全,連打蛋器、瀘網通通帶出來了。

黑糖糕蒸製中，剛好是羊腿烤好的午餐時段，我和友人的小孩一起用餐，這短短的10分鐘交談已經是我德語的極限了。(倒)

黑糖糕蒸好了，出爐放涼中。分離烤模的底下有先壓一張防沾烤紙了，所以脫模時只要用刀背延模具繞一圈就可以順利脫模。鍋子裡則是我的蒸汽鍋的三角架，水量稍低別碰到烤模。（水滿到碰到模具時，就不是蒸而是煮黑糖糕了。）

怎麼可能會忘記撒上白芝麻，要玩就要玩專業一點。這是我第一次做蒸黑糖糕，也是第一次在野外用不穩定的火源來蒸製。粉類過篩時如果不夠多次，就會像這個糕一樣，一邊長得比較高。（泡打及蘇打粉比較集中在某一邊）話說，我其實不確定這個蒸蛋糕的計畫能不能成功，但是出爐放涼一切，吃得親友們驚呼連連。（Stefan驕傲到屁股都要朝天了，他覺得我真的好厲害，不用烤箱連蛋糕也做得出來了。）所以這個台式口味黑糖糕幸運的獲得好評。（呼，又過了一關）

通常我寫遊記時，習慣把地點當成標題，但是這個家族及在地人才知道的私房景點，請恕我就藏私不透露了。這個美到令人詞窮的私房景點，是往年家族親友必訪的景點，有山有水有瀑布。而且更誇張的是瀑布一座算什麼，這裡一字排開至少有六座。

以上，咱們下回見。