一眨眼就來到2月份了,感覺2014年日子過得飛快,不過我總覺得忙是好事,至少表示生活過得充實,那在忙什麼?
- Feb 06 Thu 2014 20:00
游泳課19、20
- Jan 28 Tue 2014 19:14
油封鴨
這個世界上我還沒試過的菜色實在太多了,兩天的巴黎行讓我有了新體驗,油封鴨、火上鍋、可麗露及鹹的蕎麥可麗餅。沒吃過真的很難想像鴨肉能這麼柔軟,牛骨髓可以像奶油一樣抹在麵包上享用、外脆內軟的焦糖化卡士達醬原來是這滋味。不管是平價或昂貴的食材,改變烹飪的方法、換個食材,就呈現截然不同的面貌。
- Jan 26 Sun 2014 08:45
Gemmenalphorn 雪鞋健行
在台灣我其實不太看天氣預報的(因為天氣只有兩種:下雨的夏天或是艷陽高照的夏天),颱風季節來臨也只關心:「明天放不放假?」
- Jan 23 Thu 2014 20:00
游泳課17、18
第17堂課游泳課,老實講我游的很隨便,因為隔天一早要出發到巴黎,游得太賣力怕隔天腿軟,但是一進游池,才發現今天又是只有一名學生來上課,不賣力踢水也沒辦法,所以45分鐘又是持續不間斷的踢水踢到下課。
- Jan 02 Thu 2014 01:35
豆腐模第二發!
前一陣子失手把豆腐模摔斷一角,缺了一角的豆腐模還是可以用,伯恩家裡也還有木材可以複製,但是我使用幾回下來,好用歸好用,不過要承認自己的豆腐模有很多可以改進之處,所以我再次只"出一張嘴",又請意見很多的設計師萬能的Stefan幫我重新打造一個全新的豆腐模。
- Dec 24 Tue 2013 22:55
2013聖誕節(下)
平安夜的火鍋一路從6點吃到了10點半,甜點即將要上場,不過吃甜點前,我製作的2013年回顧影片要先上場,看完影片後吃甜點,吃完甜點再來是拆禮物的高潮。等禮物都拆完後,再來就是等跨夜後,S堂弟是25日生日,所以照往例跨12點後,大家會舉杯互祝聖誕節及S堂弟生日快樂。
- Dec 24 Tue 2013 18:30
2013聖誕節(上)
今年平安夜及聖誕節回伯恩過,這一回S堂姐提議,不如咱們來玩交換禮物的遊戲,每個出席者在2週前,事先會得到「兩個名字」,這名字即為你要負責買禮物贈送的對象,所以平安夜當晚,每個人也都會收到至少兩個禮物。每個人的禮物預算就訂在20瑞郎左右。(註1)