No-where

夏天就是烤肉的季節，這個家族親友每年重遊的烤肉祕密基地，放心，我是一個字都不會透露它在那裡的，畢竟那個地方可以讓你有絕景瀑布(至少七座)、有現成小河冰鎮啤酒飲料、罕見其他遊客的干擾、樹蔭足夠順利找到自然廁所、...而且距離停車處只需走路10分鐘?是說就算我透露，應該也沒有人打算從台灣飛到這個地方烤肉才是。而且這裡應該是在地人才會想來的地方，畢竟外客想開車進到這裡來，一輛車就要付上10瑞郎的"停車過路費"；前年收道路使用費，今天換收停車費用。（這在瑞士鄉間很常見，因為不是所有的路都是政府或軍方開出來的，很多鄉間道路是私人或區公所的經費來維護及管理，所以使用者付費很正常。)

今年指派給我的功課是"開胃菜"，考慮半天後決定端上Muchroom Crosini，法國胖用烤架烤到焦脆，甜椒用烤架烤到焦黑去皮後切塊，而Goulash鍋則上場拿來炒蘑菇。

開胃菜上場一致獲得親友好評，詳細食譜改天再來寫。

沒用完的拉高鍋具加蓋保溫。

今年的重頭戲：烤羊腿兩大隻!!!（前景是立起來烤不同區域的羊腿，背景則是即將完工的烤巴給） 

用泰國雞醬醃了二天的雞翅，從袋子裡拿出來，直接上架烘烤。這道超級懶人烤雞翅法也獲得一致好評，我知道下回要買什麼帶回去伯恩送親友了。（泰國雞醬）

正餐上桌了，還有三組不同人馬準備的沙拉：蕃茄沙拉、馬鈴薯沙拉及綠沙拉.....(撐到翻肚)

甜點這回Stefan準備:Apfelsaftcreme(中文我還真的不知道怎麼譯)英文是:Swiss apple juice cream，是一種將蘋果汁加上玉米粉、糖、雞蛋先煮到濃稠後，降溫冰陣，食用前再和打發的鮮奶油拌勻的一道甜點。（這道其實是Stefan最愛的甜點之一)

以上，祝大家烤季順利。