L'Escale 1/2 (Provence) @ No-where

年初時朋友E詢問我們要不要參加他家族的渡假行(雖說是家族,但也才三人[J伯母、友人E及他的姐姐K])，E的父母在30幾年前到南法普羅旺斯省訪友，因緣際會下知道鄰居的舊農舍正打算賣掉，E父母後來買下幾乎可稱為「廢墟」的老舊農舍後，年年"返鄉渡假"時順便維護、翻新、擴建直至今日。20多年後E父母離異，目前E伯母住在繁華的巴黎城，而E伯父則住在德國鄉間農村(以完全自給自足為生活目標)；由於J伯母是法國人、E父親是德國人的緣故，E及K兩人法、德雙聲道可隨時隨地替換無礙，完全不需要重新刷新記憶體(而且兩人的英語也很好，尤其K則英法德葡西荷語都通!)很厲害!

扯太遠了，回來紀錄我們的遊記，這回入住E的家族房舍，所以八天旅程住宿幾乎零成本，一票人一起分攤汽車油資、過路費及食材飲料成本。八天幾乎所有的蔬果農畜食材皆購自當地，K是非常堅持"吃在當地、消費在當地"的人，我們從善如流專挑本地生產的當季蔬果採購，八天下來，佔食材成本大宗的反而是「草莓」，哈哈，最近草莓盛產，九個人一起吞食草莓，曾一次買下五盒（每盒500g)，結果隔天早餐時只剩2盒(蝗蟲過境的速度)的情況。人多不管買菜或煮飯都很大氣，拿出來的鑄鐵鍋具份量又大又沉重。

很多人一聽到「普羅旺斯」四個字，腦海應該會自助閃現紫色薰衣草田，我們這回訪南法算早，所以薰衣草田有看到，幾株偷跑的也開出了紫色的薰衣草花，再晚個二週來應該就會看到遍地紫海。出發前已經在瑞士冷了大半年，第一天晚上抵達L'Escale時氣溫還偏低，一行四人當晚還必須點起壁爐來取暖兼去除屋子的厚重濕氣，第二天之後前來會合的人數漸漸增加，氣溫也一天高過一天。入住首夜，每人床舖上配了二件毯子才夠保暖，第三天毯子自動踼掉一件，到了最後二天則完全不用毯子還要開窗透氣納涼。好天氣曬得每個人膚色都深了好幾號，帶去的身體防曬乳通通用光光。這8天攝取的維他命D大概夠我用上一年份了!!

L'Escale距離Sisteron很近，開車大概15分鐘，所以Sisteron變成我們主要的採購、運動地點。運動地點?!是的，Sisteron有很適合攀岩的場地，而且岩壁上竟然還有菊石化石及野生的百里香草，E開玩笑說:「你想想，這世界上有那個地方可以讓你手抓著"菊石化石"攀登的！超酷!」我這個煮婦則覺得邊攀岩還能邊收集百里香真是有效率(誤)！哈哈~

此回拜訪問南法，沒有機會往尼斯或坎城去大啖海鮮，但是我們在L'Escale山坡上採集野生百里香、迷迭香，我學會了當地人乾燥香料的方式及技巧，直接取用的野香料入菜烤羊腿、牛排，天天喝涼涼的玫瑰葡萄酒搭本地特產的羊起司及法國藍起司當飯後甜點?!E家鄰居知道我們想收集香草更是熱情開車載我們到他的菜園採收鼠尾草、牛至。最後一天甚至在停車場就能直接採收月桂葉了。此行真的讓我有「南法遍地滿香草」的感覺，住在巴塞爾市的我，為了能使用新鮮香草入菜，常常費心張羅窗台上植物的水份及日曬，遇到冬天、強風或冷氣團則要把它們移入室內。植物長得頭好壯壯滋味也不錯，但是一樣是百里香，野生的個頭迷你許多，旱地多日曬的野生百里香，香氣之濃郁，我自家窗台種的大概要用上六倍份量才趕得上野生的小小一把。

照片拍了不少，有吃飯、煮飯、健行、攀岩、採買......這裡先圖說運動及採收香草的照片，有關食物及採購的部份請待下回。

抵達L'Escale!從伯恩開車抵達此地約需5個小時，四個人坐到腰酸背痛。

客廳鳥瞰圖

廚房!

一樓的Lounge?第二天我們從下午燃起壁爐，一直添柴火直到傍晚。這裡濕氣很重，所以火力全開除濕。

抵達Sisteron當天11點多，剛好是環法賽(歹勢,不是環法賽!調查後發現是歐洲其他自行車賽事)的起點開賽，我終於見識到什麼叫做"自行車比賽時汽車比自行車多"的行銷車隊了。

上傳統市集前經過的某家香水學校，這裡似乎是專門培訓香水師的學校，好有趣。教室一度讓我誤以為是廚藝學校，因為每個位置配有水糟。XD

我正在埋頭採收百里香

我們回家時停車的地方旁邊就是一座驢子園，這些驢子主要應該是養來食用的吧?(因為當地農產就買得到驢肉製成的乾臘腸)

Sisteron當地有家戶外用品店The Blue Light，店主Mike來自美國，他是個很有趣的傢伙，自己也攀岩，在這裡開了家工作室，販賣攀岩配備，也提供維修，譬如這回我和Stefan都把舊攀岩鞋拿來更換鞋面(非全底，更換方式是從腳掌前三分之一處更換，鞋底的更換費用22歐元，視攀岩鞋的品質，一雙鞋可以換到4~10次不等，新岩鞋價格54歐到上百歐元都有，那為什麼要換鞋底不如買新鞋，因為舊鞋多半是前底及鞋尖處先磨損，換了前底之後等於跟新鞋一樣，而且舊鞋已適應了你的腳型，比新鞋更舒適)