最近市場上,頻頻可見這土耳其青梅,外表長得像極了迷你版的青蘋果,光滑透亮;和台灣清明節前後的青梅毛絨絨的外表不大相同。

我那麼愛試新食材,當然買了就先嚐嘗看:酸酸脆脆的口感,不帶澀味,Stefan好奇的也咬了一口,不耐酸性的他,臉上立刻增添20年歲月的皺成一團。

找了幾個土耳其的食譜,目前還沒看到心動想試的。最後乾脆用糖來醃醃看,看到時候是有台式梅酒可喝,還是加了太多糖變成青梅糖漿了。XD

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敬請耐心等待,如果我記得的話再回來補結果。

嘿嘿~

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