No-where

四月份是朋友U及C的生日，平常大家各忙各的事，週五大家硬是擠出時間來聚餐，辦場非正式的慶生宴，壽星C負責甜點及飲料，而朋友L剛從韓國飛返瑞士，連時差都還沒調整過來，加上她最近忙著打掃準備搬家一事，所以我和U義不容辭負責準備料理。(其實我高興得要命，又有嘗試新菜色的好機會了)

好喜歡大家聚在一起吃飯，總是話題及笑聲不斷。

U準備了Larb beef

Pla Shrimp(對不起，是圖中被拍糊了的那盤!辣、酸、香、甜...好滋味!)　左邊是泰式烤雞胸。 

朋友U真的是超級貼心的人，她擔心有人不愛吃啃食骨頭，所以準備無骨烤雞胸外，也替愛啃骨頭的人準備了一盤泰式烤雞腿。

我帶了用洋葱糕仿冒的"新加坡炒蘿蔔糕"

還有好久沒做的紹興醉雞，再加上用冰箱庫存新鮮鳳梨試做的木耳炒鳳梨，木耳炒鳯梨是參考Carol的食譜，酸酸甜甜的好滋味。

甜點盤！還有我竟然忘了單獨拍下C帶來的巧克力蛋糕!(好好吃....在地上打滾中)

同場加映聚餐時朋友的疑問及我又學到的新招式：

1:請問雞肉如何變成圓柱狀?雞腿去骨後將雞腿稍微整形，發揮禮物包裝的技巧，用鋁泊紙將雞肉(皮朝外)捲成糖果包裝狀（兩端束緊，雞肉在中間），中火蒸20~25分即可取出放涼。（拆封時鋁泊內的雞汁小心保留下來做醉雞的醃汁）

2.把鱈魚香絲用不沾鍋加少許油煎過，口感立刻變得又酥又香又脆口。（連平常不愛海鮮類零食的Stefan也一根接一根停不住手）第一張照片最右下角那盤就是!(對，請你捲回去看第一張照片)

3.朋友U竟然還有冬蔭貢花生這種開胃小品!我忘了問她怎麼做的了，如果我還記得的話，就會回來補上食譜！XD

以上，我已經開始期待下一回聚餐了。