No-where

2月6日下午我家客廳召開了一個"農曆年晚餐會"的討論會議，討論大年初一的晚餐細節。討論過程中已經笑聲不斷，默契十足，尤其是聊到火鍋的肉類時，友人L提到她採買"火鍋肉"的經驗時，我一聽真的是點頭如搗蒜，蒜都爛成泥了的認同。瑞士德國超市的冷凍櫃區，很容易找到給中式火鍋使用的冷凍切片肉商品，但是找張超市的肉品包裝給大家瞧瞧：

這盒450g的牛肉薄片，定價:28瑞郎。撇開價格不討論，光看那肉片就不及格!油花在那裡!?像雪花一般均勻散布的油花才是拿來煮火鍋的肉啊。我知道脂肪讓人發胖，普林(purine)讓人心驚，但是這裡不像台灣夜市、攤販、餐廳隨處可見可吃的小火鍋、麻辣鍋、火鍋吃到飽，如果一年只能開鍋兩回，就讓我吃肥滋滋的油花肉吃個過癮吧。

這些盒裝肉品在我及友人L的眼裡，真的是不及格。她對這肉片涮完後的口感只有簡單的評語:「口香糖一般韌」，所以我當初在瑞士最先學習的超市肉品櫃檯生存法則是，學習挑選有點油脂的肉類，然後面帶最親切的笑容，麻煩肉品區的服務人員：「可否麻煩您用機器幫我把這塊肉切得極薄」(所以關鍵德語像Schnieden、dünn都要先學!)，如果遇到熱心的服務人員回應這肉不能切薄會破碎時，那試著解釋要煮＂特別的中國料理＂，所以肉有點破碎無妨，但是真的麻煩您用機器切得很薄很薄，多半服務人員就會願意幫你試試。

也難怪瑞士及德國家電區可以買到各種大小尺寸的片肉機了，除了自己在家片肉的成本較低之外，可能比每回上超市麻煩屠夫幫忙切肉還要省事些。

回來聊晚餐會，這個聚會特別之處在於共有四對配偶，但是八個國藉，完全就是巧合及因緣，晚餐的重頭戲就是各國料理都會端上桌。(不過還是只有四國，因為人夫都在上班賺錢，所以人妻們負責料理跟花錢XD)

韓國代表:海鮮煎餅及拌雜菜粉絲（sweet potato noodles）

台灣代表:蘆筍培根捲

火鍋主要拿來當湯鍋使用，鍋前方是台灣代表：麻婆豆腐

泰國代表：青木瓜沙拉，好開胃！

韓式拌雜菜特寫來一張:

泰國代表準備的：火鍋湯料，白菜好甜好好味！

滿滿一桌子的菜，氣勢驚人!

超級大客滿的桌面，白飯、火鍋湯底沒地方擺，只好擺到壁爐旁去了。

新加坡代表:白斬雞(海南雞/白切雞)好好吃！

台灣代表試新菜：橙汁排骨

荷蘭代表:馬蹄糕（第二輪上桌之甜點），結果韓式麻糬沒有拍到照片!

台灣代表：烤紅糖年糕。（不是我自誇，這個就算放涼了也好好吃哦）

以上，飽到隔天早上的晚餐會圓滿結束。

再次祝福大家　新年快樂。