• Sep 11 Sun 2011 11:41
  • 應景

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先祝大家烤肉節快樂!

仔細算下來,除了去年回台過年之外,我已經有三年沒有過烤肉節了!!過年端午沒在台灣我都還無所謂,但是中秋節有我最愛的烤肉、柚子、蛋黃酥,雖然在台灣平常就能買到蛋黃酥了,但是只有中秋節才有機會吃到免費的蛋黃酥啊!!還有當季鮮甜的柚子啊。所以一切都是為了解嘴饞,柚子在亞洲超市發現購入,這柚子是我買過單粒包裝最華麗的柚子了,還沒剖開來吃,所以口味還不知。

而上次挑戰綠豆椪後,發現原來自製油皮油酥並不難。所以燃起了今年中秋自製蛋黃酥的念頭。

煮紅豆、洗烏豆沙、烤鹹蛋黃、製作油皮油酥、刷蛋液撒芝麻。晚餐後,端出從蛋黃酥及熱茶。

 

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這樣一想,雖然我有個算挺國際化的好胃口,但是很多這裡沒有賣的東西,為了想解嘴饞,只要材料買得到,自己動手做是最快的了,所以杏仁瓦片也是這樣生出來的。

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915 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • CONNIE
  • 哇咧~
    妳連蛋黃酥 杏仁瓦片都會做了
    已經沒有東西可以難倒妳了啊~~~~~~
    太神奇啊~
    短短一年 妳已經訓練成為西餐及甜點師父了呀~~

    要謝謝妳的恩人 當初沒有去機場送妳啊~~~~
  • 哈哈哈~
    妳真是太可愛了,難怪我那麼愛妳。

    915 於 2011/09/29 22:55 回覆

  • majouline
  • 讚到不行 : ))
  • 上次忘了講,妳最近放上去的那張烤鴨照才讚啊!不曉得為什麼這裡的鴨肉頂多看到一塊塊收縮包裝好的模樣,我住在這裡近一年了,還真的沒在市場看過整隻的全鴨。所以回台吃烤鴨也不小心放在我的願望清單裡頭了。XD

    915 於 2011/10/22 03:12 回覆