Stefan家裡顯然還有各式各樣的家電產品藏匿於地下室的收納櫃中,昨天Stefan爸爸搬出一台機器說,我們來炸薯條吧;一邊介紹這台健康煮的機器只要”一匙油”就能做出健康的炸薯條。

機器品牌是台灣也有的特福Tefal,機器每次料理的最大容量是一公斤,所以適合4~5人的家庭使用;而平均每次運作料理時間是45分鐘。(所以不適合拿來營業用,客人會等到翻桌吧XD)機身的按鈕設計的很簡單也有圖示,連我看不懂德文都知道那個扭是開關,那個是設定時間。

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我們完全依照機器附贈的食譜添加香料,紅椒粉,一匙油,二匙麵粉先拌勻馬鈴薯,其實我偷偷減半香料和紅椒粉了。另外我覺得如果馬鈴薯切得較小塊時,應該35~40分鐘的料理時間就夠了。既然配菜那麼健康,那主菜來個不是那麼健康的sausage吧。

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註:在準備洗切馬鈴薯時,Stefan媽媽看我專注的削皮準備切塊時,告訴我:「家裡有一台機器是用來切馬鈴薯條的...」....家裡到底還有多少機器是我沒見識到的啊??!!!

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留言列表 (5)

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  • majouline
  • 重要的事情沒說清楚
    我想要知道的是那個薯條好吃不好吃呢?
    這個機器也是這一兩年才出的 本來想買但是好像最新機器是連油都不用的飛利浦空氣油炸機 連肉都可以炸說 目標移轉到這裡了..

    啥時結婚 : )
  • 哈哈~好吃啦~這個食譜做出來的口感比較像烘烤出來的(應該家用烤箱就做得出來了,不過要定時翻面);也許下次我們做單純炸薯條時,口感又會不同了。這機器Stefan爸爸說不適合大家庭,比較適合3~4口之家使用。因為一斤薯條其實真得不多。清洗其實比我想像中要簡單,內鍋和一些配件都是可拆式的。不過妳提到的連油都不用的機器聽起來好有吸引力~

    我10月初就要先飛回台灣了,因為這次簽證只簽90天。(這裡不能延簽的)再來就看是12月或明年1~2月再飛回來,瑞士有些地區可以申請長期的探訪簽證(最長可一簽一年),所以結婚就等我們真的被簽證搞到很煩時再來考慮。明年我們有計畫飛台灣和大陸旅遊。
    10月初我回家剛好幫忙到老家清洗淹水的災情,我們家一樓淹到70cm高。客廳現在是家徒四壁的情況,依照我哥的說法,現在在客廳講電話都要降低音量才行,因為有回音~~~(酒櫃,沙發,桌子...都清掉了)->水整整泡了一整夜才退...很難有傢俱不爛才對。除非塑膠製品之類的。

    915 於 2010/09/22 19:42 回覆

  • moujouline
  • 機票不用錢嗎? 飛來飛去的

    等你十月回家 家都整理好了啦 --> 老哥說的
  • 機票貴啊~我飛來飛去也累...
    但是Stefan打電話去問延簽的可能性時,得到的答覆是:不可能。(害他回家時,邊騎腳踏車邊哭)->我還要安慰他,其實我也想哭啊~但是他先哭先贏了XD,所以我還是的飛回去啊,在這裡非法滯留的下場,除了外事警察罰款外,還有可能加罰二年內不得入境的。回家一趟也好,我有計畫想把瑞士買不到的東西一次備齊,中華郵政海運過來。至少這裡我真的是買不到褲子穿的。怪哉我本人算人高馬大,但是找了近10家戶外用品店,找不到不會"漏褲"的健行褲穿。瑞士女生並不胖啊!但是XS我一穿,腰部可塞兩個拳頭是怎樣?!所以這次打算回台把春夏秋冬的戶外長褲備齊。至於滑雪褲我想只能在瑞士買了。
    沒那麼快整理好啦~我媽和我哥平常都在上班,回家就累得要命了,我的東西據說被堆在一個箱子裡尚未清理,我不敢想像到底會變多臭了。

    915 於 2010/09/24 22:22 回覆

  • Eva
  • 請教一下你們是從國外買進來還是在台灣買的?我在煩惱電壓合不合用,謝謝您囉!
  • 這是購買於瑞士也在瑞士使用的機器(沒有電壓問題)。我只知道後來飛利浦汽炸鍋有推出台灣電壓版,而特福這台我就不確定了。
    我知道很多人買國外機器後,會請電工技師來加裝改電壓的插座;這也不失為一個辦法啦。當然如果廠商有特別為台灣推出電壓改版的機器是最方便的了。

    915 於 2012/07/27 17:14 回覆

  • LE
  • 呵呵 看起來很不錯,有試過可以拿來 炒飯嗎?!
    我最近逛到你的格子,看到你攀岩的照片,還有用瀉鹽做豆腐 ,都好厲害喔,允文允武。 只是好想問你瀉鹽跟豆漿比例,有機會想做看看
  • 嘿嘿!想吃台式炒飯不用動用這機器啦(等它運作30~45分,我大概會餓到翻桌了;拿機器來做炒飯是有創意,不過我不確定機器底端的飯粒是否能全體平均的被翻炒到。我印像中有些切得太小塊的馬鈴薯已經就會卡在底部了)
    另外允文允武真的讚譽太過了,還是謝謝你。我頂多就是個愛吃鬼,人在異鄉潛能被激發,也感謝網路的無遠弗屆,讓我找到很多實用的食譜及製法。
    製作豆腐前我參考了幾個blog及配方,的豆腐配方也是從這些網站裡獲得的,因為自己的手工豆腐技術還不成熟,所以先貼高手們的給你參考。至少成功率絕對會提高很多。
    瑞士阿嬤的實戰經驗
    合樸農學市集的筆記
    希望以上資訊對你有幫助,手做豆腐有點辛苦,但是滋味真的不一樣。

    915 於 2012/10/22 20:14 回覆

  • LE
  • 呵呵對喔 炒飯炒三十分鐘,會餓昏倒地。
    謝謝你花時間幫我找的資料,等一下來好好看看。
    謝謝你分享的瑞士生活
    祝福你 健康美麗更愉快
  • 不客氣。
    謝謝你的祝福,
    也祝福你在廚房"玩"得開心。

    915 於 2012/10/27 21:02 回覆

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