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  • Apr 28 Sun 2013 05:15
  • 味覺

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四月份是朋友U及C的生日,平常大家各忙各的事,週五大家硬是擠出時間來聚餐,辦場非正式的慶生宴,壽星C負責甜點及飲料,而朋友L剛從韓國飛返瑞士,連時差都還沒調整過來,加上她最近忙著打掃準備搬家一事,所以我和U義不容辭負責準備料理。(其實我高興得要命,又有嘗試新菜色的好機會了)

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第一回試做蘿蔔糕是前年八月,白蘿蔔即使不當季,賣相也很好,可惜帶苦澀味,加鹽擠出苦水後,還是吃了幾天的苦味蘿蔔糕。印象太差(明明是自己不依季節挑食材),停工了二年。今年二月又開始蠢蠢欲動,菜架上的白蘿蔔長得好漂亮,義大利產的偏瘦長,德國產的蘿蔔竟然可以比我的小腿還粗!(注意!我是運動筋肉人,蔬菜要長得比我小腿還粗不簡單)

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父親生前愛好園藝,常常傍晚下班回家,直接就上頂樓照顧他的盆栽,一待就直到天黑了,才下樓洗手吃飯。有候常常一大清早也上樓去給植物澆水,刮風下雨的日子,也要上樓檢查排水孔,有無落葉阻塞。除了盆栽外,也種些料理使用的香草,連我喜愛的草莓也種過。我年輕時只覺得他真厲害,怎麼能忍受清晨及傍晚的蚊蟲大軍攻勢?不過倒是從來沒問過父親這個問題,近年來我常常有機會接觸植物,前年兩人搬家後,開始佈署室內植物,植物買回家,照顧工作自然而然的落在我身上。

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週末Stefan回伯恩和朋友上山進行"冬季結束"前的最後一滑(Ski-touring),我待在Basel也開始計畫起要和女朋友們見面、吃飯、聊天...等等,泰國朋友U知道我有空,就邀我週日一起去泰國寺廟參加活動,13日剛好是泰國新年,所以在瑞士的泰國寺廟除了主要的僧侶Merit儀式外(註1),還會有類似泰國新年的小小遊行活動。出發前我有好多疑問,譬如:我也要準備食物給僧侶嗎?準備的食物必須是素食嗎?我可以帶相機去拍照嗎?儀式進行中可以拍照嗎?我們該帶一套備用衣服出門嗎?朋友U其實也只有2年前去過這寺廟一次,所以我的N個疑問,她也不甚清楚。(會不會覺得我問題太多了點!)一樣是「佛教」,我這輩子還沒去過泰國(過境轉機停留曼谷不能算吧!),所以對泰國的印象只有"潑水節、外藉勞工、泰國菜及泰式按摩....",這次要去的地方是寺廟,一想到很多台灣寺廟的習俗及禁忌,我也自然而然的想避免自己失禮或做出失禮的舉動了。

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最近結束茹素一週的排毒生活(註1),體重因為「忌口」的緣故,降到最近低點51.4Kg。剛好有些朋友問起有關我的「瘦身、運動、飲食」方式,所以興起了寫這篇文章的念頭,身為一個瘦子(希望下半輩子也能繼續保持),我很常聽到這些來自朋友的評語或結論:

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說來奇怪,住台灣30年,只去過2回台北木柵動物園,但是搬來瑞士巴賽爾後,二年內我就逛了3次動物園,當然每次都和不同的朋友或親人同行。巴賽爾動物園佔地11公傾(相較於台灣的182公傾簡直是小兒科),不過巴賽爾動物園一逛就會令人愛上,放眼望去的綠意,半自然的環境,盡量運用自然屏障(如水道、溝渠)來區隔動物及遊客的距離,所以有時候逛一逛,孔雀從你身旁經過也別太意外。

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(1)入睡前Stefan要我幫他的大腿抓抓癢。

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